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Culture du soja en Amérique du Sud

En Amérique du Sud, 41 millions d’hectares sont cultivés en soja (plus que la superficie de l’Allemagne…). La proportion de soja Roundup Ready (prêt au Round Up, le « fameux » produit de Monsanto) augmente, notamment en Argentine, au Brésil et au Paraguay, car la demande de soja ne cesse d’augmenter, la plante étant riche en protéines et de plus en plus utilisée depuis l’interdiction des farines animales en Europe. Découvrez dans cet article quelles sont les conséquences de cette culture intensive.