Category Archives: Alimentation

Buvez de l’eau de façon… malin

mini-verre-d-eau

L’eau en bouteille coûte très cher et représente un réel impact sur l’environnement. Comme je l’explique dans cet article, l’eau en bouteille représente pour une famille de 4 personnes une dépense annuelle d’au moins 400€ ainsi que plus de 30 kg de déchets plastiques… Consommer de l’eau en bouteille a donc un impact très fort sur votre porte-monnaie et sur la nature… Alors face à ce problème, que faire ? Suivez le guide.

Viande

mini-viande

Le saviez-vous? La consommation de viande est une importante source de pollution. En effet, pour nourrir les animaux, il faut de nombreuses cultures (jusque 10 calories végétales sont nécessaires pour obtenir 1 calorie animale) notamment du soja importé du brésil. Or, la culture du soja consomme beaucoup de pesticides…  En outre, le boeuf par exemple rejette du méthane (flatulences) une importances source de méthane. Ce qui ne veut pas dire que consommer du poulet ou du porc soient mieux: le porc est un animal très intelligent, la majorité des poulets vendus dans le commerce sont de très mauvaise qualité, et les conditions de vie des poulets très mauvaises (jusque 20 poules par m² dans les batteries de poulets…).

Dépenser moins en alimentation et économisez 1200€/an

Panier de légumes

En France, les ménages consacrent en moyenne 15%(1) de leur budget pour s’alimenter. Pour un couple et ses deux enfants aux revenus médian (40 000€ de revenus annuels), cela fait tout de même 6.000€/an, un chiffre qui semble élevé mais qui au final « fait » 30€/semaine/personne, ce qui n’est pas tant que ça finalement. Le problème, c’est le gâchis alimentaire. En moyenne, certains spécialistes(2) estiment que les ménages jetteraient 25% de la nourriture achetée, entre les produits périmés, restes dans les assiettes jetés.. Cela signifie 1.500€/an jeté par les fenêtres…

Mangeons moins de viande

mini-viande

Un Français consomme en moyenne 74 kg de viande par an (source). Outre la considération de la condition animale, manger de la viande coûte cher, n’est pas bon pour la santé (100 grammes de viande par jour sont largement suffisant, soit 36 kg par an) et peu écologique. En effet, pour grandir, les animaux ont besoin de manger… Il faut ainsi 8 calories végétales pour créer 1 calorie animale… Du coup, de plus en plus de surfaces dans le monde sont cultivées pour l’alimentation animale, comme le soja en Amérique du Sud, provoquant de la pollution et de la déforestation .

Le freeganisme

Panier de légumes

Les freegans sont des personnes qui rejettent les excès de notre société de consommation, notamment le gâchis de nourriture liées à l’industrie agroalimentaire. Découvrez dans cet article et les vidéos publiées dans cet article ce que sont les freegans, et comment ils représentent une alternative à notre modèle de société de (sur-)consommation:

La carafe filtrante

new water filter

Vous n’avez pas envie de boire de l’eau du robinet, que vous trouvez trop chlorée ? Vous avez conscience du coût de l’eau embouteillée, en termes de coût financier et de déchets que l’eau embouteillée produit ? Alors la carafe filtrante est faite pour vous.

L’alimentation

Panier de légumes
On pense peu à l’alimentation quand on parle d’écologie, mais la production alimentaire contribue à 20% des émissions de GES en France, c’est-à-dire que l’agriculture surpasse largement les émissions des seules voitures de tourisme et arrive en tête à tête avec le secteur des transports, ou encore de l’industrie. Avec quelques bonnes habitudes, vous allez apprendre dans cet article à manger mieux, moins cher, tout en conservant sa ligne, et en polluant moins.

Le pain : base de l’alimentation française

mini-pain

Le pain est une composante indispensable de tous nos repas, à nous, français. Tartines de pain beurrées et confiturées, mouillettes, croutons, sandwichs ou encore larges tranches trempées dans la soupe ou clairsemées de fromage… Il fait partie intégrante de la cellule familiale, de notre patrimoine et de notre identité. Le pain qui nous caractérise le mieux est la fameuse baguette. Mais saviez vous que fabriquer une baguette de pain blanc revient entre autre à acheminer de la farine de l’autre bout de la France ou l’importer d’autres pays, donc d’occasionner une forte pollution, à consommer bon nombres d’additifs que nous ne soupçonnons même pas, et également à se nourrir d’une farine dévitalisée car trop raffinée ?

L’alimentation (Les AMAPS)

Panier de légumes

On le sait tous très bien : pour consommer des légumes sains tout en ne polluant pas notre environnement, notamment par l’utilisation de pesticides ou indirectement par la pollution liée au transport à outrance, il faudrait cultiver ses propres légumes dans son propre jardin. Oui mais voilà, la vie est ainsi faite : nous ne sommes pas tous des adeptes de la binette, surtout dans notre deux pièces, situé au quatrième étage sans ascenseur. Il existe pourtant une solution simple pour manger des fruits et légumes biologiques tout en soutenant une agriculture locale et durable: les Amaps.

L’alimentation, un choix citoyen

Panier de légumes

Devant l’augmentation massive de la population mondiale après guerre, s’est posé le problème de l’assouvissement de ses besoins alimentaires. Comme on ne pouvait manger moins, on a décidé de produire plus. Une solution s’est alors présentée d’elle-même : l’agriculture intensive ou comment produire plus et mieux, en moins de place. Cette forme d’agriculture a eu ses avantages mais aussi de nombreux inconvénients.C ‘est ce que nous allons voir au cours de cet article.